当前位置: 主页 > 美食健康 > 饮食常识 >

菜刀的使用方法

  • 切菜应备两把菜刀,一把用来切原料,一把用来吹骨头。做到砍刀不细切,切刀不粗砍。
  • 菜刀沾水容易生锈,切番茄等酸性食品,菜刀更易生锈。如果菜刀用后在淘米水中浸泡几分钟,就不会生锈了。使用菜刀后,尤其是切过盐腌食品后要擦洗干净。长期不用可涂些食油。
  • 夏季防生锈,用后擦干,用干净软布包裹好,放在干燥通风处,刀一但生锈要及时擦掉。
  • 使用菜刀用力不宜过猛或左右扭动,如需切砍时,可用刀刃的事1/3处。
  • 菜刀不宜放在火炉等高温处,以免退火。此外,刀不宜常麿,不宜太钝,也不宜太锋利
  • ------分隔线----------------------------

    重点推荐

    点击进入江西都市网
    美食菜谱】【饮食常识】【饮食礼仪】【饮食地图

    热点信息

    相关资讯

  • 09-08-26 12:26:15抽油烟机使用小诀窍
  • 09-08-26 12:25:48如何使用不粘锅
  • 09-08-26 12:24:41高压锅使用诀窍
  • 09-08-26 12:24:24使用砂锅的诀窍
  • 09-08-08 12:11:46有些食品不宜放在冰箱里
  • 相关评论

  • 现在有0人对本文发表评论 查看所有评论
  • 验证码:
  • 论坛热帖

    热点信息

    娱乐 资讯 旅游 美食 文化 生活

    热点信息